Flan con agar-agar
Uno de los problemas principales para los seguidores de dietas libres de tóxicos es que la inmensa mayoría de postres y dulces contienen azúcar blanco, harina de trigo y...
Semillas de chía
La chía, también conocida como salvia hispánica, es una planta originaria de América Central que durante siglos ha constituído uno de los pilares de la dieta de las civilizaciones...
Hamburguesa de lentejas
Para todos aquellos que buscáis sustitutos de los platos tradicionales elaborados con carne, hoy os proponemos una estupenda hamburguesa hecha a partir de lentejas cocidas. Esta receta es ideal...
Hummus
A la hora de comer algún alimento sabroso que se aparte un poco de lo tradicional, decidirse por un hummus es una muy buena elección. Como la base de...
Aumento de peso
La Escuela de Salud Pública de Harvard ha dado a conocer un importante estudio sobre el aumento de peso durante la vida de los adultos, un aumento que por...
Lecitina de soja
Sustancia orgánica natural obtenida a partir de las semillas de soja que ha sido usada tradicionalmente como aporte de nutrientes imprescindibles para las funciones intelectuales y para contribuir a...
Levadura de cerveza
Mediante su cultivo en un mosto de cebada germinada se desarrollan las levaduras Saccharomyces cerevisiae. Este proceso da lugar a la conocida popularmente como levadura de cerveza, muy rica...
Polen
Recolectado por las abejas directamente de las flores y mezclado con otras sustancias supernutritivas, el polen tiene unas características nutricionales únicas. Contiene proteínas de alto valor biológico, enzimas, ácidos...
El desayuno
El desayuno es una de las tomas de alimento más importantes del día. Nuestro cuerpo necesita tomar alimentos para equilibrar su nivel de azúcar, después de toda una noche...
Germen de trigo
El corazón del grano de trigo, como el de muchos otros granos, es especialmente rico en proteínas, grasas poliinsaturadas y vitamina E, importante antioxidante de nuestro organismo. Por ello...