Semillas de chía
La chía, también conocida como salvia hispánica, es una planta originaria de América Central que durante siglos ha constituído uno de los pilares de la dieta de las civilizaciones...
Aumento de peso
La Escuela de Salud Pública de Harvard ha dado a conocer un importante estudio sobre el aumento de peso durante la vida de los adultos, un aumento que por...
Lecitina de soja
Sustancia orgánica natural obtenida a partir de las semillas de soja que ha sido usada tradicionalmente como aporte de nutrientes imprescindibles para las funciones intelectuales y para contribuir a...
La Paleodieta
La paleodieta consiste en comer de manera similar a como lo hacían nuestros antepasados en el Paleolítico, de ahí su nombre. La idea surge al compobar que, genéticamente, la...
Aceite de Onagra
El aceite de onagra proviene del prensado de las semillas de la onagra. Al igual que pasa con muchos otros aceites de semillas, este aceite contiene ácidos grasos esenciales,...
Gomasio
También conocido como «sal de sésamo», el gomasio (o gomashio) es un aderezo rico en calcio y proteínas, que nutre el sistema nervioso y nos aporta mucha energía. Es...
Leche de vaca
La caseína es la proteina más abundante en la leche de vaca, muy adecuada para las vacas, pero los humanos no podemos digerirla bien. Después de la digestión, en...